Hvordan vælger en Pouilly Fuissé (5 trin)

Hvis du ikke allerede har gættet, Pouilly-Fuissé er en fransk hvidvin. Det kommer fra den berømte og meget berømte Bourgogne-regionen i Frankrig. Selvom dets navn og arv antyder en snerpet og utilnærmelig vin, er det langt fra. Elegant? Absolut. Stuffy? Overhovedet ikke.
Hvad du har brug
fransk vin bog
Instruktioner

1. Invester i en bog om franske vine. Forfatter Robert F. Joseph har skrevet en serie om franske vine. Tjek dem ud på Amazons hjemmeside eller gå til din lokale boghandel.
   

2. Forstå at Pouilly-Fuissé er en region, ikke en drue. Pouilly-Fuissé er lavet af Chardonnay druer. Den "terroir" består af kalksten og ler; dette er hvad bidrager til Pouilly-Fuissé dominerende egenskaber og smag.
   

3. Undersøgelse de generelle egenskaber ved Pouilly-Fuissé. De vigtigste egenskaber i denne vin er beskrevet som værende let cremet og smøragtig, med fuld og sprød frugtsmag. Finishen på denne vin er lang og dvæler på ganen.
   

4. Vide når at drikke Pouilly-Fuissé. Ja, når som helst er et godt tidspunkt for vin, men det foreslås, at du drikker denne vin, når det er mindst fem år.
   

5. Lær at opleve alle varianter af Pouilly -Fuisse. Begynd med at tjene det ved en temperatur på mellem 50 til 55 grader, og lad det langsomt varme i glasset, som du nyder at gøre det muligt at åbne op i både smag og aroma.