Hvordan fjerner du brændt lugt fra kheer?

1. Brug kardemomme :Kardemomme har en stærk og tydelig smag, der kan hjælpe med at maskere den brændte lugt. Tilsæt et par bælge kardemomme til kheeren og lad det simre i et par minutter.

2. Tilføj nødder :Nødder som mandler, cashewnødder eller pistacienødder kan også hjælpe med at absorbere den brændte lugt. Rist dem let i ghee og tilsæt dem derefter til kheeren.

3. Brug vaniljeessens :Vaniljeessens har en sød og duftende aroma, der kan hjælpe med at neutralisere den brændte lugt. Tilsæt et par dråber vaniljeessens til kheeren og bland godt.

4. Tilføj safran :Safran har en unik og delikat aroma, der kan hjælpe med at forbedre smagen af ​​kheer og også maskere den brændte lugt. Tilsæt et par tråde safran til kheeren og lad det simre i et par minutter.

5. Brug kanel :Kanel har en varm og krydret aroma, der kan hjælpe med at balancere den brændte lugt. Tilsæt et lille stykke kanelstang til kheeren og lad det simre i et par minutter.

6. Si kheeren :Hvis den brændte lugt fortsætter, kan du si kheeren gennem en fin sigte for at fjerne eventuelle brændte stumper, der kan være medvirkende til lugten.

7. Server kheeren med toppings :Toppings som frisk frugt, nødder eller flødeskum kan hjælpe med at distrahere fra den brændte lugt og forbedre den overordnede smag af kheeren.

Husk, det er vigtigt at tage fat på den brændte lugt så hurtigt som muligt for at forhindre den i at overdøve kheerens smag. Hvis den brændte lugt er meget stærk, eller hvis kheeren er stærkt forbrændt, kan det være bedst at kassere den og forberede en frisk portion.