Hvad er denne grimme slimede klump i min halvdel og flødekande?

Der er et par muligheder for, hvad den slimede klump i din halvdel og flødeklump kan være:

- Kryllet mælk: Hvis flødekanden blev tilsat varm kaffe, kan det have fået mælkeproteinerne til at krølle og danne en slimet masse. Dette er især almindeligt, hvis flødecremen indeholder stabilisatorer eller emulgatorer, som kan gøre den mere modtagelig for stivning.

- Fordærv: Hvis det halve og flødekande har stået for længe ved stuetemperatur, kan de være begyndt at fordærve. Dette kan få mælken til at stivne og udvikle en slimet tekstur, og kan også få flødecremen til at skille sig og blive vandet.

- Forurening: Hvis halven og creameren ikke blev opbevaret eller håndteret korrekt, kunne de være blevet forurenet med bakterier eller andre mikroorganismer. Dette kan også føre til dannelsen af ​​en slimet klump og kan forårsage, at halv- og flødeklumpen har en dårlig smag eller lugt.