Er sojabønner dyrket fra jorden?

Nej, sojabønner vokser fra frø, der er plantet i jorden. Sojaplanten er en bælgplante, der producerer bønner med højt protein- og olieindhold. Planterne bliver omkring 2-3 fod høje, og bønnerne bæres i bælg, der hver indeholder 2-3 bønner. Sojabønnerne høstes om efteråret, og de bruges derefter til at lave en række fødevarer, herunder sojaolie, sojamælk og sojaprotein.