Hvorfor sælges havre altid som og hvorfor du har

Havre sælges normalt som flager, fordi denne form er lettere at tilberede og fordøje end hele havregryn. Afskalning øger også havrens overfladeareal, hvilket giver dem mulighed for at absorbere mere vand og koge mere jævnt.

Hvorfor skal du lave havregryn?

Havregryn er lavet af valset havre, som er blevet dampet og rullet for at fjerne klid og kimen. Havren tørres derefter og skæres i flager. Når havregryn er kogt, suger flagerne vand og bliver bløde og cremede.

Tilberedning af havregryn hjælper også med at nedbryde de komplekse kulhydrater i havren til enklere sukkerarter, hvilket gør dem lettere at fordøje.