Hvad betyder per cap i foodserviceindustrien?
Per capita (pr. cap eller pc) refererer til salgsindtægter pr. person ved beregning af en restaurants omsætning for at bestemme omkostninger eller rentabilitet.
Europæisk Mad
- Hvad er holdbarheden af olivenolie?
- Hvor meget koster en hamburger fra mcdonalds i belgiske amerikanske dollars, hvis 1 europæisk dollar de samme 80 cents amerikanske?
- Hvilke er de bedste kulinariske skoler i Europa?
- Hvilken transport bruger måltidsvirksomheden til at sende mad?
- Traditionelle britiske Food
- 6 elementer i food service system?
- Hvad er rangeringen af havre i Europa?
- Hvad betragtes som forarbejdede fødevarer?
- Hvordan bestemmes det anbefalede daglige indtag af æterisk olie?
- Sådan Pick Hawthorne Bær
Europæisk Mad
- Afrikansk Mad
- Asiatisk Mad
- Kinesisk Mad
- Europæisk Mad
- Fransk Mad
- Græsk Mad
- Indisk Mad
- Italiensk Mad
- Japansk Mad
- Kosher Mad
- Latinamerikansk Mad
- Mexicansk Mad
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Sydlig US Mad
- Spansk Mad
- Thailands Mad
- Verdens & Regional Mad
