I kulturen anses det for at være kompliment til kokken at bede om en ekstra portion mad. Mens hun besøger folk fra en anden, bemærker hun, at de aldrig spørger mere og hvad?

Den kulturelle betydning af at bede om anden portion mad kan variere på tværs af forskellige samfund. I nogle kulturer, som den rejsende kender, ses det at anmode om en ekstra hjælp som en gestus af påskønnelse og en kompliment til kokken eller værten. Men i andre kulturer har det måske ikke samme betydning eller kan endda blive betragtet som uhøfligt.

Mens han besøger folk fra en anden kultur, bemærker den rejsende, at de aldrig beder om mere mad. Det betyder ikke nødvendigvis, at de ikke sætter pris på maden eller har til hensigt at være uhøflige. Det kunne simpelthen være en afspejling af forskellige kulturelle normer eller forventninger omkring madforbrug. Den rejsende bør undgå at komme med antagelser om årsagerne bag deres adfærd og bør observere og spørge respektfuldt for at forstå den kulturelle kontekst omkring mad og måltidsritualer.