Spiser tyskerne meget fisk?

Tyskerne spiser en betydelig mængde fisk. Fiskeforbruget i Tyskland er højere end gennemsnittet for EU. Ifølge data fra De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) indtog den gennemsnitlige tysker cirka 14,4 kilo (32 pund) fisk og skaldyr i 2016. Dette placerer Tyskland blandt de 20 mest fiskeforbrugende lande i verden.

Fisk er en populær del af den tyske kost, især i kystområder som Nordsøen og Østersøens kyster. Almindelige typer fisk, der indtages i Tyskland, omfatter sild, makrel, torsk, laks og ørred. Fisk tilberedes ofte enkelt, såsom grillet, kogt eller stegt, og serveres med kartofler, salater eller grøntsager.

Udover frisk fisk indtager tyskerne også forarbejdede fiskeprodukter, såsom røget fisk, dåsefisk og fiskefileter. Fisk bruges også i forskellige traditionelle tyske retter, såsom "Fischbrötchen" (fiskesandwich) og "Matjesfilet" (syltede sildefileter).

Generelt spiller fisk en vigtig rolle i den tyske kost og nydes af mennesker i alle aldre.