Hvorfor spiser jøder ikke hummer?

Jøder spiser ikke hummer, fordi det ikke anses for kosher. Ifølge jødiske kostlove er det kun tilladt at spise visse typer dyr, og disse dyr skal tilberedes på en bestemt måde. Hummer er ikke et af de dyr, der er tilladt til konsum, så den spises ikke af jøder.