Hvad er opskriften på italiensk dressing?

- 1 kop olivenolie

- 1/4 kop rødvinseddike

- 2 spsk dijonsennep

- 1 spsk tørret oregano

- 1 spsk tørret basilikum

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

- 1 fed hvidløg, hakket

- 1 spsk revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

- I en mellemstor skål piskes alle ingredienserne sammen, indtil de er kombineret.

- Smag dressingen til og juster krydderierne efter din smag.

- Lad dressingen sidde i mindst 15 minutter før brug, så smagen smelter sammen.

- Opbevar dressingen i en lukket beholder i køleskabet i op til 2 uger.

Tip:

- Du kan bruge enhver type olivenolie, du kan lide, men en ekstra jomfru olivenolie af god kvalitet vil give dressingen den bedste smag.

- Hvis du ikke har rødvinseddike, kan du bruge hvidvinseddike eller æbleeddike i stedet for.

- Du kan justere mængden af ​​hvidløg og parmesanost efter din smag.

- Italiensk dressing er fantastisk til salater, grillede grøntsager og pastaretter.