Sådan Steam Frosne Tamales

Cornmeal dejen viklet omkring en sød eller sar påfyldning med en majs skallerne dækker er kendt som en tamale. Disse er en ferie favorit i mange spansktalende husholdninger. I dag kan det multikulturelle kok finde frosne tamales til salg købmandsforretninger, latinamerikanske markeder og på internettet. En tamale damper suspenderer tamales end kogende vand til at koge dejen. Du kan improvisere en tamale damper fra en gryde og damper kurv. Dampning dine frosne tamales vil gøre dem smager lige så godt som frisk. Bare ikke spiser majs skallerne wrapper.
Hvad du har brug
Deep bestand gryde eller tamale damper
Coin
Corn avner (valgfrit)
Steamer kurv insert
tætsluttende låg

Instruktioner

1. Fyld bunden af ​​bestanden gryde med vand til lige under dampskibet indsatsen.
   

2. Drop en mønt i vandet. Når du hører mønten raslende mod bunden af ​​potten, skal du refill damperen med mere vand.
   

3. Bring vandet i kog over medium varme.
   

4. Dæk damper indsatsen med et lag af majs avner, hvis det ønskes.
   

5. Arranger stadig frosne tamales oprejst med den åbne ende pegede op. Pak ikke de tamales for stramt, da de udvider under tilberedningen.
   

6. Placer damper kurv i gryden over kogende vand.
   

7. Cover potten med et tætsluttende låg og begynde timing.
   

8. Steam forkogt frosne tamales i 25 minutter. Kog frosne rå tamales i 3 timer, eller indtil kogt igennem. Fjern majs skallerne før spise den cornmeal dejen og fylde indeni.