Hvad er Carne asada y chilaquiles?

Carne asada y chilaquiles er en traditionel mexicansk ret, der består af grillet bøf (carne asada) og chilaquiles (tortillachips, der er stegt og smidt i salsa). Retten serveres typisk med refried bønner, ris og guacamole.

Carne asada er en populær mexicansk ret lavet med grillet bøf. Bøffen marineres typisk i en blanding af krydderier, urter og citrusjuice, inden den bliver grillet. Carne asada serveres ofte med tortillas, ris, bønner og salsa.

Chilaquiles er en traditionel mexicansk ret lavet med tortillachips, der er blevet stegt og smidt i salsa. Salsaen kan laves af tomater, tomatillos eller chili. Chilaquiles serveres typisk med æg, ost og bønner.

Carne asada y chilaquiles er en lækker og solid ret, der er perfekt til morgenmad, frokost eller aftensmad. Retten er nem at lave og kan tilpasses efter din smag.