Hvad er en meget nærende frøbælge af forskellige bælgfrugter er blandt de ældste fødevarer kendt for menneskeheden?

Linser er en type bælgfrugt, der er blevet dyrket i tusinder af år. De er meget nærende og er en god kilde til protein, fibre, jern og andre vigtige næringsstoffer. Linser bruges ofte i supper, gryderetter og karryretter og kan også spises som snack.