Hvilke desserter spiser de i Egypten?

Egyptiske desserter er kendt for deres unikke blanding af smag og ingredienser, ofte med nødder, tørret frugt og aromatiske krydderier. Her er nogle populære desserter, der ofte nydes i Egypten:

1. Umm Ali: Dette er en traditionel egyptisk brødbudding lavet med lag af flaget wienerbrød, mælk, sukker og nødder. Den toppes ofte med flødeskum eller is.

2. Baklava: Baklava er en filodejsdessert, der er fyldt med hakkede nødder, sødet med honning eller sirup og ofte drysset med pistacienødder eller mandler.

3. Basbousa: Basbousa er en semuljekage, der er gennemblødt i sirup og toppet med kokosflager eller nødder. Den har en blød og svampet tekstur.

4. Kunafa: Kunafa er en dessert lavet af tyndt sprødt wienerbrød, der er fyldt med ost og derefter gennemblødt i sirup. Den er ofte toppet med pistacienødder eller clotted cream.

5. Qatayef: Qatayef er små pandekager, der er fyldt med nødder, fløde eller ost, derefter stegt og gennemblødt i sirup. De serveres ofte med honning eller sirup.

6. Mahalabia: Mahalabia er en mælkebudding, der er smagt til med rosenvand og nogle gange pyntet med nødder. Det ligner risengrød, men har en glat, cremet tekstur.

7. Malban: Malban er en sød egyptisk pandekage, der er fyldt med nødder, såsom pistacienødder eller valnødder, og derefter friturestegt. Den serveres ofte med honning eller sirup.

8. Riz bi Haleeb: Riz bi Haleeb er en risengrød lavet med mælk, ris, sukker og kanel. Den er ofte pyntet med nødder eller rosiner.

9. Zalabia: Zalabia er friturestegte dejkugler, der lægges i blød i sirup og ofte drysses med sesamfrø. De er populær streetfood i Egypten.

Dette er blot nogle få eksempler på de forskellige og lækre desserter, der nydes i Egypten. Hver dessert tilbyder en unik kombination af smag og teksturer, der afspejler landets rige kulinariske arv.