Er hvid chokolade tilladt til dialysepatienter?

Hvid chokolade indeholder høje niveauer af sukker og fosfor. Sukker er et simpelt kulhydrat, der hurtigt kan hæve blodsukkeret. Fosfor er et mineral, der kan ophobes i blodet hos dialysepatienter og føre til alvorlige helbredsproblemer, herunder knoglesygdomme og hjerte-kar-sygdomme.

Dialysepatienter skal være omhyggelige med at begrænse deres indtag af sukker og fosfor. Hvid chokolade er et højt kalorieindhold, der ikke indeholder nogen næringsværdi for dialysepatienter. Det er bedst at undgå hvid chokolade og andre fødevarer med højt sukkerindhold og højt fosforindhold.