Sådan holder Dumplings Fra Opløsning

Syd kylling med dumplings er komfort fødevarer, der bruger enkle ingredienser til at strække ud en mager måltid. Dette måltid blev opfundet ud af nødvendighed, ligesom mange andre regionale retter. Kød er dyrt, så hvis du har en familie at brødføde, er du nødt til at regne ud måder at gøre alle fuld. Dumplings er en stor fyldstof, men de undertiden opløses i madlavning bouillon. Dette problem er let løses ved at sikre dine dumplings dannes korrekt.
Hvad du har brug
Hot bouillon i gryden
Træske
Røreskål
1 kop mel
Salt og peber
Pakke af ubehandlede lagdelte køleskab kiks
Instruktioner

1. Heat bouillon eller suppe til en simre i en gryde.
   
   

2. Placer 1 kop mel i en skål. Tilsæt salt og peber, og rør. Dette er den belægning for dumplings, der vil forhindre dem i at opløse i bouillon.
   

3. Placer ubehandlede lagdelte køleskab kiks på en tallerken. Adskille de individuelle lag. Dyp hvert lag i melet, coate det på begge sider. Rive hvert lag i tre stykker.
   

4. Sænk varmen under din gryde med bouillon så lavt som muligt. Drop dumpling stykker i gryden en ad gangen. Du må ikke røre dumplings eller de vil bryde op. Brug en træske til at skubbe dem under væsken forsigtigt. Koge i 10 til 12 minutter.