Hvordan laver Cornbread Fra Scratch: Sydlige Cornbread opskrift

start til slut 40 minutter
Portioner: 6
Sværhedsgrad: Begynder

Traditionelt lavet med hvid cornmeal og bages i en støbejern stegepande, Southern-stil cornbread har en lys, beskedent smuldrende interiør og sprøde gyldenbrun skorpe. En kile af cornbread er den hævdvundne måde at opsuge velsmagende saft af Collard greens, langsom-kogte kødretter og andre soul food. Du behøver ikke tilsætte sukker til det sydlige cornbread men du bruger kærnemælk og pels stegepande med bacon dyppelse til autentiske smag og tekstur.
Ingredienser

  • 1 spsk bacon dyppelse
  • 1 1/2 kopper kærnemælk
  • 1 æg
  • 1 kop hvid cornmeal
  • 1/2 kop ubleget hvidt mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt