Pralinéer vises i en lignende form som en cookie, selvom de ikke er helt afrundet grund af den måde blandingen naturligt falder. De har en mellem brun farve med klumper af nødder overalt.

Ingredienser

Pralinéer er lavet af enkle ingredienser, herunder sukker, brun sukker, fløde, smør, lidt af vanille og pekannødder.
Historie

Pralinéer opstod i Frankrig, hvor de blev foretaget fra enkelte mandler i det 18. århundrede. Da opskriften blev bragt til New Orleans, en håndfuld pekannødder erstattet enkelt mandel.
Betydning

Pralinéer blev en vigtig produkt i New Orleans i midten af ​​1800-tallet Når de sorte kvinder i byen fandt, at sælge dem tilbød en nem måde at tjene penge, når nogle andre muligheder præsenterede sig selv.
Overensstemmelse

Pralinéer kommer i forskellige konsistenser . Disse spænder fra en cremet, fudge-lignende konsistens til noget hårdere og sej, mere i retning af karamel eller hård karamel.