Hvilke fødevarer bærer flest madkilometer?

De fødevarer, der bærer flest madkilometer, er typisk dem, der ikke er dyrket lokalt og skal transporteres over lange afstande for at nå forbrugerne. Nogle eksempler omfatter:

* Frugt og grøntsager, der dyrkes i tropiske klimaer og sendes til tempererede områder.

* Fisk og skaldyr, der fanges fjerntliggende steder og sendes til indre områder.

* Forarbejdede fødevarer, der indeholder ingredienser fra flere lande.

* Fødevarer, der dyrkes i drivhuse eller andre kontrollerede miljøer, som kræver store mængder energi for at opretholde de nødvendige forhold.

Mængden af ​​madmile forbundet med en bestemt fødevare kan variere afhængigt af årstiden, afstanden den transporteres og transportmetoden. For eksempel kan en fødevare, der er dyrket lokalt, have et lavere fodaftryk af fødevarer, hvis den transporteres med lastbil frem for med fly.

At reducere fødevaremile er en måde at reducere miljøpåvirkningen af ​​fødevareforbrug. Ved at vælge at spise lokalt dyrkede fødevarer og reducere forbruget af forarbejdede fødevarer, kan forbrugerne være med til at reducere udledningen af ​​drivhusgasser og andre former for forurening.