Ob die Vorspeisen übergeben werden sind Käse und Cracker oder Kaviar canap & eacute; s, sie sollen genossen werden, während die Gäste stehen, wahrscheinlich mit einem Getränk in der Hand. Geleitet Vorspeisen sollte klein genug sein, um in nicht mehr als einigen Bissen essen, vorzugsweise ohne die Verwendung einer Platte oder Silberwaren. Idealerweise wird ein Cocktailserviette (sofern bei der Vorstellung des Tray) ist das einzige, was Ihre Gäste benötigen, um ihre individuellen Größe Vorspeisen genießen.
Festive

Bei Veranstaltungen mit Catering-Service mit Schale, warten Mitarbeiter Vorspeisen passieren. Dies kann eine festliche Atmosphäre zu fördern, wie Gäste dürfen bis zu sozialisieren, während Nahrungsmittel oder Getränke zu ihnen gebracht. Bei kleineren Versammlungen, möchten Sie vielleicht Hors d'oeuvres selbst übergeben. Vorbei an Vorspeisen hilft sicherzustellen, dass heiße Gegenstände sind bei der richtigen Temperatur serviert. Es fördert auch die Interaktion mit jedem einzelnen Gast, so dass sie etwas Besonderes durch einzeln serviert.
Popular Choices

So gut wie jeder kleine Lebensmittel mit dem Einsatz von Fingern gegessen werden angemessen als bestanden Vorspeise. Traditionelle Elemente enthalten Mini-Sandwiches, deviled Eier und gefüllte Pilze. Meeresfrüchte Auswahl umfasst Thunfisch-Tartar, Mini Crab Cakes und Krabbencocktail. Für weitere herzhafte Küche, Rindfleisch oder Hähnchenspieße, Schwedische Frikadellen, und Mini-Burger oder Schieber, sind sehr beliebt. Bestimmte ethnische Nahrungsmittel, wie italienische Bruschetta, japanische Sushi und spanische Tapas, machen große weitergegeben Vorspeisen, wie sie in der Regel in kleinen oder Einzelportionen, die ohne Besteck gegessen werden können vorgestellt.
Überlegungen

Passed Vorspeisen möglicherweise nicht ideal für jede Situation. Tabletts kann nur eine begrenzte Anzahl von Vorspeisen zu halten und eine beliebte Vorspeise schnell erschöpft sein, erfordern Rückfahrten in die Küche. Einige Vorspeisen kann laufen, bevor sie jeden Gast. Die Entscheidung, ob zu Vorspeisen auf Ihrer Veranstaltung bestanden haben, hängt von der Größe Ihrer Partei, die Menge der Nahrung, die gedient, das Layout der Veranstaltungsfläche und die damit verbundenen Kosten.