Aubergine und Austern können Sie ein leckeres Vorspeise zu machen. Zusammen mit anderen Zutaten wie Speck, können Sie dieses Rezept vorzubereiten, die als Zutaten können einfach in der Küche gefunden werden. Sie benötigen 2 Auberginen, 3 Dutzend abgelassen Auster, 3 gehackte Zwiebeln, 8 EL. Butter, 10 Scheiben Speck, & frac12; Tasse, gewürzt Paniermehl, Salz und Pfeffer.

Backen Sie die Auberginen für ca. 45 Minuten bei 400 Grad, dann beiseite stellen, damit die Kühlung. Sie können saut & eacute beginnen; ing Zwiebeln in Butter und Speck knusprig. Schälen und die gebackenen Auberginen in Würfel schneiden, dann mit dem saut & eacute mischen; ed Zwiebel, Speck, abgelassen Austern und gewürzt Paniermehl in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teilen Sie die Mischung in 4 Teile und setzen Sie in Backformen. Gießen geschmolzener Butter bestreichen und die restlichen Semmelbrösel. Backen bei 425 Grad für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Speck

Bacon ist eine weitere Vorspeise Zutat, die gut mit Austern einfügt. Der knackige Textur und salzigen Geschmack von Speck macht eine perfekte Ergänzung zu den Austern. Versammelt 6 Speckstreifen, 2 Dutzend Austern, 1 Tasse Butter, & frac12; Tasse gehackte grüne Zwiebeln, & frac12; Tasse gehackte Petersilie, 1 EL. Zitronensaft, 2 EL., gehackte grüne Paprika, Salz und Pfeffer.

Ordnen Sie die Austernschalen in einer Kuchenform mit Salzsteine ​​gefüllt. Mischen Sie die restlichen Zutaten Butter, Zwiebel, Petersilie, Zitronensaft und grünem Pfeffer in eine Schüssel geben. Fügen Sie einen Esslöffel der Mischung auf der jeweils Austern, dann backen Sie für 30 bis 40 Minuten oder bis Speck knusprig.
Bread

Kochen Auster mit Brot macht ein gute Vorspeise Kombination. Eine der vielen Möglichkeiten, es zu tun ist, um Austern Puffs backen. Verwenden Sie hierzu 2 Dutzend Austern fein gehackt, 1 Tasse Wasser, & frac12; Tasse Butter, 1 Tasse Mehl, 4 Eier, Cocktailsauce, Salz und Pfeffer.

Wärme Wasser und Margarine in einem Topf dann Mehl und Salz. Kontinuierlich das Gemisch wird auf kleiner Flamme für ca. 1 Minute, oder bis sie eine Kugel bildet, dann beiseite stellen. Schlagen Sie in Eiern, bis glatt, dann die gehackten Austern. Erstellen Sie abgerundete Teelöffel der Mischung und Drop auf ungreased Backblech. Backen Sie für ungefähr 25 Minuten oder bis aufgeblasen und golden.
Cheese

Käse passt zu fast allem und was sonst würden Sie beachten müssen, wenn Sie es zu Austern hinzufügen, aber Rockefeller. Um Oysters Rockefeller zu machen, sammeln 1 Ei, 2 Tassen Weiß Medium Sauce, 2 Dutzend Austern Shell, 2 EL. Sherry, 2 EL. Butter, 1 EL. fein gehackte Zwiebel, 1 £ fein gehackten Spinat, 1 EL. gehackte Petersilie, & frac12; tsp. Worcestershire-Soße, & frac12; Tasse geriebener Parmesankäse, 6 Tropfen Tabasco, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Rühren Sie die Eier, fügen Sie die weiße Soße dann beiseite stellen. Gießen Steinsalz zu einer Rolle pan ordnen Sie die Austernschalen auf sie. Die Butter, Zwiebeln, Spinat, weißer Soße, Petersilie, Worcestershire-Sauce und Tabasco in einer Pfanne erhitzen. Sprinkle Sherry auf jeder Auster dann fügen Sie die Mischung. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.