Wie sind Pistachios Verarbeitete

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Pistazien sind grüne Nüsse, die auf Bäumen wachsen und werden häufig ganze als Snack oder in Eis und andere Desserts gegessen. Sie werden vor allem in trockenen Gebieten wie der Türkei, Iran, Afghanistan, und ein paar US-Staaten einschließlich Kalifornien, New Mexico und Arizona aufgewachsen. Die Nüsse werden in der Regel in der Schale, die teilweise geöffnet sind verkauft. Dies geschieht während des Wachstumsprozesses. Szmtag Anbau und Ernte

  • Pistazien sind auf Bäumen gewachsen. Die Nüsse nehmen etwa sieben Jahre, um zu reifen, nachdem der Baum gepflanzt. Wenn die Pistazien sind reif, Erntemaschinen zu verwenden, um die Bäume zu schütteln und lassen Sie die Muttern auf den Boden fallen. Sie werden dann gesammelt, entweder von Hand oder mit Maschinen.
    Waschen und Trocknen

  • Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, Maschinen, entfernen Sie die Außenhülle von der Pistazie, und die Muttern nach Größe, Qualität, Aussehen und ob die Schale geöffnet ist gewaschen und sortiert. Die Pistazien werden in heißer Luft getrocknet, um Feuchtigkeit zu reduzieren und den Wasserstand, die machen sie schneller verschlechtern.
    Vorbereitung Pistachios

  • Pistazien werden oft roh gegessen, aber sie können auch geröstet oder gesalzen vor der Verteilung werden. Einige kommerzielle Pistazien sind rot oder grün, um ihr Aussehen zu verbessern gefärbt. Dies geschieht, um Verkleidung Flecken zu helfen und die Muttern attraktiver erscheinen.

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