Wie Senf Pickles (5 Schritte) Stellen

Senfgurken sind Gurken, die in einer Lösung aus Essig und Senf getrocknet getränkt wurden. Die daraus resultierende Geschmack ist aromatisch, und die Gurken werden häufig neben Sandwiches serviert. Einlegegurken werden verwendet, da deren Größe wesentlich kleiner ist als die der normalen Sorten und wird leicht in der Beize jar passen. Dieses Rezept wird in etwa 88 Senf Gurke Speere, die als Snacks, Vorspeisen oder Beilagen Mahlzeit serviert werden kann produzieren
Was Sie
22 Einlegegurken Brauchen
1 Gallone Glas Bags & # XBD. Tasse getrocknete Senf
6 Tassen Apfelessig
& # XBD; Tasse Salz koscher Bags & # XBD; Tasse Zucker verquirlen

Anleitung

1. Spülen Sie die Gurken unter kaltem Wasser, dann der Länge nach vierteln Schaffung je vier Speere. Legen Sie die Gurke Speere in einen 1-Liter-Glasgefäß.
   

2. Kombinieren Sie die getrockneten Senf mit zwei Tassen des Apfelessig in eine große Schüssel geben. Rühren, bis die Senf auflöst, und fügen Sie das Salz, Zucker, zwei Tassen Wasser und die restlichen vier Tassen Essig. Schneebesen die Zutaten, bis das Salz und Zucker vollständig zu lösen.
   

3. Gießen Sie die Flüssigkeit über die Gurken in das Glas, sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Fügen Sie Zusatz Essig, wenn die Gurke Speere sind nicht vollständig in Flüssigkeit eingetaucht.
   

4. Verschließen Sie den Deckel auf das Glas fest und beschriften mit Inhalt und Datum. Legen Sie das Glas in einem kühlen, dunklen Ort, frei von Zugluft, zu Essiggurke.
   

5. Lassen Sie die Gurken für mindestens zwei Wochen vor dem Servieren zu stehen. Bewahren Sie die Senfgurken im Kühlraum für bis zu 10 Wochen nach der Topf geöffnet wurde.