Zu den kroatischen Spezialitäten gehören Strukli, ein Hüttenkäsestrudel, und Mlinci, dünn ausgerolltes Gebäck, das bei hoher Temperatur gebacken und dann gekocht wird?

Štrukli sind ein traditionelles kroatisches Gericht, das aus einem mit Hüttenkäse gefüllten Teigstück aus gerolltem und gekochtem Teig hergestellt wird, ähnlich einem Strudel, aber mit einem anderen Teig und einer anderen Füllung. Mlinci sind ein getrocknetes Gericht, das ursprünglich aus Kroatien und Bosnien und Herzegowina stammt. Sie werden bei hohen Temperaturen gebacken (wie Kekse) und dann gekocht, wenn sie wie Nudeln serviert werden.