Kann ich aus schimmeligen Tomaten Chilisauce machen?

Nein . Es wird nicht empfohlen, aus schimmeligen Tomaten Chilisauce (oder andere Lebensmittel) zuzubereiten. Schimmel ist eine Pilzart, die schädliche Giftstoffe produzieren kann, und der Verzehr dieser Giftstoffe kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.

Der Verzehr schimmeliger Lebensmittel kann eine Vielzahl von Symptomen hervorrufen, darunter Magenbeschwerden, Erbrechen, Durchfall und Atembeschwerden. In manchen Fällen kann Schimmel auch schwerwiegendere Gesundheitsprobleme wie Infektionen oder allergische Reaktionen hervorrufen.

Es ist wichtig, alle Lebensmittel wegzuwerfen, die Anzeichen von Schimmel aufweisen. Versuchen Sie nicht, den schimmeligen Teil abzuschneiden und den Rest des Lebensmittels zu essen, da sich der Schimmel im gesamten Lebensmittel ausbreiten kann.

Für die Zubereitung von Chilisauce verwenden Sie am besten frische, reife Tomaten. Dies trägt dazu bei, dass Ihre Soße sicher und lecker ist.