Welche Saucen enthalten Mononatriumglutamat?

1. Sojasauce:Sojasauce, ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche, enthält typischerweise Mononatriumglutamat, um ihren Umami-Geschmack zu verstärken.

2. Teriyaki-Sauce:Teriyaki-Sauce, eine japanische Marinade und Dip-Sauce, enthält oft Mononatriumglutamat.

3. Hoisin-Sauce:Hoisin-Sauce, eine dunkle, süße Sauce, die in der chinesischen Küche verwendet wird, enthält normalerweise Mononatriumglutamat.

4. Austernsauce:Austernsauce, eine vielseitige Sauce aus Austernextrakten, wird üblicherweise mit Mononatriumglutamat versetzt.

5. Fischsauce:Einige Fischsaucensorten können Mononatriumglutamat enthalten, um ihren herzhaften Geschmack zu intensivieren.

6. Worcestershire-Sauce:Worcestershire-Sauce, eine würzige und aromatische Sauce, die in vielen Küchen verwendet wird, enthält oft Mononatriumglutamat.

7. Barbecue-Sauce:Bestimmte Barbecue-Saucen können Mononatriumglutamat enthalten, um ihren herzhaften und würzigen Geschmack zu verstärken.

8. Salatdressings:Einige Salatdressings, insbesondere cremige Dressings oder Dressings nach Caesar-Art, können zur Geschmacksverstärkung Mononatriumglutamat enthalten.

9. Instant-Suppen und Gewürzmischungen:Viele Instant-Suppen und Gewürzmischungen basieren auf Mononatriumglutamat, um einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack zu erzeugen.

10. Snacks und Gewürze mit Käsegeschmack:Snacks und Gewürzmischungen mit Käsegeschmack können Mononatriumglutamat enthalten, um den Umami-Geschmack von Käse nachzuahmen.

11. Instant-Nudeln und Ramen:Instant-Nudelprodukte und Ramen enthalten oft Mononatriumglutamat, um ihren Geschmack zu verstärken.

Wenn Sie Bedenken oder Allergien haben, überprüfen Sie vor dem Verzehr immer die Zutatenliste von Saucen und Gewürzen, um sicherzustellen, dass sie Mononatriumglutamat enthalten.