Wie zu essen Walleye Eggs

Walleye Rogen, oder Fest Rogen, ist die ausgereifte interne Eierstock oder Eimasse, der Zucht-Alter weiblichen Fische und entwickeln in den Frühling. Obwohl der Geschmack von Fischrogen, wird normalerweise als ein erworbener Geschmack, wird festgestellt, nicht nur, aber sehr schmackhaft köstlich von vielen Menschen.
Walleye Eier verwendet werden entweder gekocht oder roh Zutaten in vielen Gerichten, sondern kann auch als Kaviar serviert. Dieser Kaviar pie Rezept fordert für preiswerte Fischrogen, wie Zander Eier. Obwohl die Schicht Verbreitung oder dip ist ein bisschen zeitaufwendig ist, ist es nicht schwierig herzustellen, und die resultierende Feinheit wird würdig Ihre schönsten Anlass. Szmtag Was Sie brauchen
Colander
Handmixer
9-Zoll-runde Springform
Aluminiumfolie
16 Unzen der Zander Eier
Zitronensaft
Butter oder Margarine
1 & # XBD; Tassen gehackte Schalotten
8 große fein gehackten hart gekochten Hühnereiern
8 Unzen von enthärtetem Frischkäse Bags & # XBD; Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
1 Tasse saure Sahne
luftdichten Plastikbehälter
gehackten Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung

1. Einen kleinen Schlitz in der Membran um den Rogen sac und leeren Sie den Zander Eier in ein Sieb in der Spüle. Spülen Sie die Eier gründlich und legen Sie sie beiseite, um gut abtropfen lassen.
   

2. Drizzle 2 EL. Zitronensaft in den Zander Eier in den Sieb. Werfen Sie sie, um den Geschmack all die Eier leicht mit Zitronensaft. Sie haben nun Zander Kaviar. Abfluss wieder, dann die Kaviar in eine luftdichten Plastikbehälter und im Kühlschrank sofort
   

3. Spoon & # XBD. Tasse Mayonnaise in eine Schüssel und falten in die gehackten hart gekochten Eiern. Die Mischung wird sehr stark sein. Wenn es zu trockenausbreitbaren zu sein, fügen Sie ein wenig mehr Mayonnaise. Setzen Sie diese beiseite.
   

4. Schlagen Sie die saure Sahne und Frischkäse zusammen in einer separaten Schüssel bis sehr glatt.
   

5. Fetten Sie die Springform mit Butter oder Margarine. Verbreiten Sie das Ei und Mayonnaise Mischung gleichmäßig über den Boden der Pfanne. Streuen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln darüber. Mit einem Löffel Klumpen von der sauren Sahne Mischung oben fallen und breitete ihn sanft und gleichmäßig über die Schicht von Frühlingszwiebeln. Möglicherweise müssen Sie den Löffel in Wasser tauchen, wenn die saure Sahne-Mischung zu klebrig, leicht verbreiten.
   

6. Bedecken Sie den Dip dicht mit Aluminiumfolie und kühlen Sie es für mindestens 4 Stunden, vorzugsweise Übernachtung.
   

7. Nehmen Sie den Dip und den Behälter von Zander Kaviar aus dem Kühlschrank nehmen, kurz bevor Sie bereit sind, den dip dienen können. Verbreiten Sie die Zander Eier gleichmäßig über der Spitze, und garniert mit Schnittlauch oder Petersilie, falls gewünscht.