Was ist, wenn der in Ihrem Laden gekaufte Fondant hart ist?

Hier sind einige Tipps, um harten, im Laden gekauften Fondant weicher zu machen:

- Den Fondant in der Mikrowelle erhitzen. Geben Sie den Fondant in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie ihn jeweils 10–15 Sekunden lang auf niedriger Stufe, wobei Sie zwischendurch umrühren. Achten Sie darauf, den Fondant nicht zu stark zu erhitzen, da er sonst zu weich und klebrig werden kann.

- Fondant kneten. Durch Kneten wird der Fondant weicher und geschmeidiger. Sie können den Fondant mit der Hand kneten oder eine Küchenmaschine mit Knethaken verwenden.

- Fügen Sie etwas Wasser oder Glycerin hinzu. Wenn der Fondant noch zu hart ist, können Sie etwas Wasser oder Glycerin hinzufügen. Geben Sie zunächst eine kleine Menge Flüssigkeit hinzu und kneten Sie dann den Fondant, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

- Den Fondant abdecken. Wenn Sie den Fondant nicht sofort verwenden, decken Sie ihn mit Plastikfolie ab, damit er nicht austrocknet.

- Lassen Sie den Fondant bei Zimmertemperatur ruhen. Zu kalter Fondant wird härter als Fondant, der Zimmertemperatur hat. Wenn der Fondant zu hart ist, lassen Sie ihn vor der Verwendung eine Weile bei Zimmertemperatur ruhen.

Denken Sie daran, dass Sie die Konsistenz des Fondants jederzeit testen können, indem Sie ein kleines Stück zu einer Kugel rollen. Sollte der Fondant zu klebrig sein, noch etwas Puderzucker dazugeben. Wenn der Fondant zu trocken ist, fügen Sie noch etwas Wasser oder Glycerin hinzu.