Ist Harvati-Käse gut für Fondue?
Nein, Havarti wird traditionell nicht für Fondue verwendet. Sein mild-süßer Geschmack passt nicht zu den meisten Fondue-Rezepten, die kräftigere Käsesorten wie Gruyère, Emmentaler, Raclette, Comte, Beaufort und Appenzeller (für eine Käse- und Weinversion) bevorzugen.
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