Das Grundrezept für Kartoffelpüree ist einfach. Nach dem Schälen, Schneiden und kochendem Kartoffeln, um sie weich zu machen, verwendet der Koch ein Utensil genannt Kartoffelstampfer, um die gekochten Kartoffeln die gewünschte Konsistenz zu machen. Alternativ kann ein ricer oder Lebensmittel-Mühle Arbeit zu sparen, während ein glatter, regelmäßige Textur. Butter und Rahm verbessern die Glätte und Aroma. Salz und Pfeffer grundlegende Geschmack, während zusätzliche Bestandteile können helfen Kartoffelpüree ergänzen ein Hauptgericht. Übliche Additive sind Zwiebeln, Schnittlauch, Knoblauch oder Senf.
Sofort Kartoffelpüree

Forschung durch das US Department of Agriculture in den 1950er Jahren durchgeführt, führte zur Gründung vieler dehydriert Nahrungsmittel, einschließlich Kartoffelpüree. Kartoffelpüree, dehydriert und in Flocken gemacht wurde in den späten 1950er und 1960er Jahren populär. Die Verbraucher würden die Flocken durch Zugabe von Wasser oder Milch zu rekonstruieren, dann erhitzen. In einigen Teilen der Welt, sind Instant-Kartoffelpüree auch den Automaten.
Unterschiede

Obwohl Instant Kartoffelpüree aus echten Kartoffelpüree gemacht, gibt es einige Unterschiede in der Küche. Viele Anwender berichten von Strukturunterschieden zwischen Instant Kartoffelpüree und haus püriert. Im Allgemeinen ist die Textur von Instant Kartoffelpüree glatter und gleichmäßiger. Da Salz und andere Aromastoffe werden an die Instant-Produkt vor der Verpackung aufgenommen, kann es eine sehr hohe Natrium haben, während mit hausgemachtem Kartoffelpüree der Koch hat ein höheres Maß an Kontrolle.
Vorteile szmtag

Instant Kartoffelpüree kann nicht so vielseitig wie die hausgemachte Auswahl, aber sie bieten einige Vorteile. Insbesondere sind sie sehr zeiteffizient. Nicht nur macht Instant-Kartoffelpüree schneller als Maischen Kartoffeln mit der Hand, aber es skaliert sehr viel leichter. Erstellen Instant Kartoffelpüree zu 10 Personen dienen dauert etwa so viel Zeit wie macht Instant Kartoffelpüree für einen, während tatsächlich Maischen 10-mal so viele Kartoffeln dauert viel länger. Dadurch großen Catering-Service machen oft den Einsatz von Instant-Kartoffeln.