Wie macht man Bratkartoffeln?

Zutaten:

- 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten

- 2 Esslöffel Olivenöl

- 1 Teelöffel Salz

- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano

- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter

- 1 Esslöffel Butter

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 5–7 Minuten lang oder bis die Kartoffeln auf einer Seite gebräunt sind.

3. Drehen Sie die Kartoffeln um und kochen Sie sie weitere 5–7 Minuten lang oder bis die Kartoffeln auf der anderen Seite gebräunt und durchgegart sind.

4. Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano würzen.

5. Petersilie und Butter hinzufügen und weitere 1–2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Butter geschmolzen und die Petersilie zusammengefallen ist.

6. Die Kartoffeln sofort servieren.

Genießen Sie Ihre Bratkartoffeln!