Wie viel Kartoffelpüree braucht man, um 300 zu ernähren?

Um 300 Menschen zu ernähren, benötigen Sie ungefähr:

- 100 Pfund (45,4 Kilogramm) Kartoffeln

- 3 Gallonen (11,3 Liter) Milch

- 1 ½ Pfund (0,68 Kilogramm) Butter, weich

- 2 Teelöffel (10 Milliliter) Salz

- 1 Teelöffel (5 Milliliter) gemahlener schwarzer Pfeffer

- Optional:Gehackter Schnittlauch, Sauerrahm oder Soße zum Servieren

Kochanleitung:

- Kartoffeln gründlich waschen und in gleichgroße Stücke schneiden.

- Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen.

- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Kartoffeln ca. 15–20 Minuten köcheln, bis sie weich sind.

- Lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und geben Sie sie zurück in den Topf.

- Butter, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Kartoffeln pürieren, bis sie glatt und cremig sind.

- Servieren Sie das Kartoffelpüree sofort mit den gewünschten Belägen.

Wichtige Hinweise:

- Die Garzeit kann je nach Art und Größe der verwendeten Kartoffeln variieren.

- Sie können die Milch- und Buttermenge entsprechend Ihrer bevorzugten Konsistenz anpassen.

- Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie Sahne anstelle von Milch.

- Wenn Sie Kartoffelreste verwenden, stellen Sie sicher, dass diese vor dem Servieren richtig aufgewärmt werden.