Fruchtsaft fügt eine süße Twist, um Ihre grundlegenden Gartensalat. Es kann auch eine spritzige Twist hinzufügen, wenn Sie Zitrussäfte zu verwenden. Ihr Verband kann ein wenig dünn, aber es wird gut gewürzt sein. Die häufigste Fruchtsaft in einem Salat-Dressing Zitronensaft ist, aber man kann die Dinge mit Hilfe Limette, Apfel, Granatapfel oder Ananas zu mischen. Süße Fruchtsäfte sind in der Regel gut mit würzigen und salzigen Salate, die einen süßen Twist benötigen zu arbeiten; süßen Fruchtsaft auf einem süßen Salat kann zu süß, um zu genießen. Würzigen Fruchtsäfte arbeiten auf beiden würzigen und süßen Salate. Beide Arten von Saft Arbeit allein oder, wenn es mit leicht aromatisierte Kräuter, wie Petersilie gepaart.
Essige

Essig ist fast so häufig in Salaten als Öl. Es hat einen würzigen Geschmack, die aufwachen Ihren Gaumen hilft. Sie können regelmäßige Essig mit Gewürzen oder Sie können gewürzt Essig allein verwenden, um den Verband zu schaffen. Regelmäßige Koch Essig, wie Apfelwein oder Rotwein-Essig, geht mit einer Vielzahl von Gewürzen. Gewürzt Essig hat bereits Kräuter und Gewürze hinzugefügt und wird in der Regel gesüßt, so dass es benötigt keine verändernde um ein leckeres Salatdressing zu werden. Vinegar Dressings gut zu koppeln mit allem, von würzigen süße Salate. Essig hat eine Konsistenz wie Wasser, so der Verband ein wenig flüssig sein. Es hat auch einen kräftigen Geschmack, so dass Sie nicht brauchen, um viel zu verwenden.
Senf

abgeschwächter Senf, Senf oder mit einer dünneren wie Weiß gemischt Weinessig, können Ihren Salat einen anspruchsvollen Geschmack ohne Öl zu ergeben. Jede Art von Senf tun wird, obwohl die Züchter Probe den Senf der Züchter Probe den Verband. Mustard funktioniert gut mit den meisten Arten von Salaten. Es fügt sich auch gut mit vielen Gewürzen und Zutaten wie Knoblauch und Honig. Es kann auf eine dicke Konsistenz, ähnlich wie Öl hergestellt werden, so dass es auf den Salat bleibt statt Abtropfen.
Sauces

Allgemeine Saucen, am bemerkenswertesten Soja Sauce und Worcestershire-Sauce, können Normal verwendet oder verwässert, um eine ölfreie Salatdressing mit einer komplizierten Geschmack zu erzeugen. Die wässrige Dressings gut Paar mit süßen oder würzigen Salaten. Allerdings neigen salzig Salate überfordert zu sein, wenn gepaart mit einem Soja oder Worcestershire-Sauce, die sowohl salzig sind. Weitere Saucen können Sie nach unten Wasser in einem Salatdressing drehen umfassen Meerrettich-Sauce, Tomatensauce und Alfredo Sauce. Meerrettich funktioniert am besten, um einen würzigen Kick zu einem einfachen Salat hinzufügen. Tomatensauce hat einen leicht süßlichen Geschmack, der gut mit Garten-basierte Salate funktioniert. Alfredo Sauce eine cremige Note und arbeitet gut mit Huhn-basierte Salate.