Wie soll eine Austernsauce schmecken?

Austernsauce ist ein beliebtes chinesisches Gewürz, das aus Austernextrakten, Salz, Zucker und anderen Gewürzen hergestellt wird. Es hat einen einzigartigen, salzigen und leicht süßlichen Geschmack mit einem reichen Umami-Geschmack. Es wird oft verwendet, um den Geschmack von Pfannengerichten, Nudeln und anderen Gerichten zu verbessern. Die Konsistenz von Austernsauce ist typischerweise dick und zähflüssig. Die Farbe kann von hellbraun bis dunkelbraun variieren. Austernsauce hat keinen Fischgeschmack, sondern einen leicht süßen und salzigen Geschmack mit einem Hauch von Meeresfrüchteessenz.