Warum sind Flüssigkeiten wie Saft klebrig?

Flüssigkeiten wie Saft sind im Allgemeinen nicht klebrig. Wenn eine Flüssigkeit klebrig ist, handelt es sich wahrscheinlich um eine nicht-Newtonsche Flüssigkeit wie Sirup, Honig oder Ketchup, die viskoelastisch ist. Nicht-Newtonsche Flüssigkeiten widerstehen der Verformung je nach Schergeschwindigkeit unterschiedlich. Sie können je nach Belastung fest oder flüssigkeitsartig erscheinen.