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Was servieren Sie mit Lyonnaise-Sauce?
Lyonnaise-Sauce passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter:
- Fisch:Lyonnaise-Sauce passt hervorragend zu einfachen Fischgerichten wie gegrillter Forelle, Lachs oder Kabeljau. Die cremige Soße sorgt für ein reichhaltiges Aroma und hilft, den Fisch feucht zu halten.
- Hähnchen:Lyonnaise-Sauce kann zum Garnieren gegrillter oder gebratener Hähnchenbrust verwendet werden. Die Soße verleiht dem Huhn eine geschmackliche Komplexität und macht es zarter.
- Rindfleisch:Lyonnaise-Sauce kann als Belag für gegrilltes oder gebratenes Rinderfilet, Streifensteak oder Ribeye-Steak verwendet werden. Die Soße verleiht dem Rindfleisch einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack.
- Gemüse:Lyonnaise-Sauce kann als aromatische Sauce für gedünstetes oder gebratenes Gemüse wie Spargel, Brokkoli oder Blumenkohl verwendet werden. Die Soße verleiht dem Gemüse eine cremige Würze und trägt dazu bei, seinen Geschmack zu verstärken.
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