Olivenöl hat einen reichen, fruchtigen Geschmack, die Ihrem Kochplatte Popcorn ein Gourmet- Flair. Sie haben vielleicht gehört, dass Olivenöl hat einen niedrigen Rauchpunkt und sollte nicht zum Braten verwendet werden, aber nach das Olivenöl Times, hat eine hohe Qualität natives Olivenöl extra einen Rauchpunkt von etwa 410 Grad Fahrenheit. Die meisten Kochplatte Braten, einschließlich Kochen Popcorn verwendet Temperaturen um 250 bis 350 Grad Celsius, so zögern Sie Olivenöl für Popcorn verwenden, wenn Sie genießen Sie den Geschmack. Popcorn in Olivenöl tauchte schmeckt gekrönt mit geriebenem Parmesan und zerkleinert Rosmarin, Estragon oder anderen Kräutern.
Corn Oil

Maisöl ist ideal zum Braten, denn im Gegensatz zu den meisten Öle, verbessert den Geschmack, wie Sie es zu erhitzen. , Nach der University of Kansas Medical Center, enthält jedoch Maisöl hohe Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, und wenn erhitzt diese Fettsäuren oxidieren und zu ungesund. Popcorn in Maisöl tauchte nicht alltäglich Snack sein, aber wenn Sie Lust, dass junky sind, Fast-Food-Geschmack es auf den Punkt bringen könnte.
Andere Öle

Kinos oft Kokosöl, um ihre Popcorn, und Sie können zu Hause unten schmelzen Kokosöl, um Ihren Popcorn denselben reichen, dekadenten Geschmack. Erdnussöl hat einen hohen Rauchpunkt, wodurch es ideal zum Braten, und geben Sie Ihre Popcorn einen leicht nussigen Geschmack. Rapsöl ist sehr mild und geschmacksneutral, und es ist wirklich können den Geschmack des Popcorn und Toppings Glanz. Verwenden Sie keine Butter zum Kochen Popcorn - es brennt viel zu leicht. Stattdessen Butter in einer separaten Pfanne und nieseln es über das Popcorn, nachdem es bereits aufgetaucht.
Wie man Popcorn

Popcorn kann in jeder groß gemacht werden, weit -bottomed Topf mit einem Deckel, wie ein Suppentopf oder in einem speziell entwickelten Popcornwanne mit einem eingebauten Rührer. Bei mittlerer bis mittlerer Hitze, warm gerade genug Öl, um vollständig zu beschichten den Boden der Pfanne, etwa 1 bis 3 Esslöffel. Werfen Sie in ein paar Tester Kernel; Wenn sie auftauchen, ist das Öl heiß genug für Sie den Rest des Popcorn hinzuzufügen. Eine Unze der Popcornkerne machen etwa 1 Liter Popcorn. Setzen Sie den Deckel auf den Topf, und schütteln (oder rühren, wenn mit Hilfe eines Popcornwanne), bis die Knall beginnt, um ein bis zwei Sekunden zwischen pops verlangsamen. Von Hitze und Anfang Entfernen Sie mit Ihrem Lieblings-Toppings.