Wenn Sie rohe Cashew-Kerne vom Speicher kaufen, Sie kaufen die Mutter, die hat nicht verändert, da es aus der Schale entfernt wird. Wenn Sie geröstete Cashewnüsse kaufen, haben diese Nüsse wurden wieder geröstet, in der Regel mit Salz oder anderen Gewürzen bestreut. Raw und gerösteten Cashew-Kerne die gleiche Menge an Nahrung, nach der American Institute for Cancer Research. Erhitzen der Cashew hat keinen Einfluss auf Fettzusammensetzung noch Nährwert. Wenn die geröstete Cashewnüsse sind mit Zutaten wie Salz, Honig oder andere Aromen gewürzt, werden die zusätzlichen Bestandteile die Nährstoffe und Kalorien zu ändern.
Flavor Profil

Raw Cashewnüsse haben ein mildes, Buttergeschmack, die leicht von anderen Lebensmitteln überwältigt werden kann. Das Licht, natürlichen Geschmack der Mutter wird verstärkt, wenn es gebraten ist. Leicht rösten Cashews bringt die süß, Buttergeschmack der Mutter, vor allem, wenn warme gegessen. Essen Cashews roh oder geröstet kommt auf die persönlichen Vorlieben und ob Sie sich für ein Understatement oder robuster Geschmacksprofil suchen.
Vielseitigkeit

Da rohe Cashewnüsse haben einen mehr milden Geschmack als die gerösteten Sorte, hat die rohe Mutter mehr Flexibilität als die gerösteten Nuss. Raw Cashew-Kerne können auf eine Reihe von Rezepten, ohne sich Sorgen, dass zusätzliche Aromen könnten den Geschmack der Speisen verderben hinzugefügt werden. Mischen des rohen Cashewnuss schafft eine cremige Basis für Suppen, Eintöpfe, Chowder oder Dips. Wasser In den gemischten Cashew und Sie hausgemachte Milch Cashew erstellt haben. Kauf rohen Cashewnüssen können Sie auch die Möglichkeit, braten und würzen Sie sie auf Ihren eigenen Geschmack.
Lagerung

Nuts sind in der Regel eine kurze Haltbarkeit haben aufgrund der hohen Gehalt Fett. Raw Cashew-Kerne nicht so schnell ranzig wie geröstete Cashewnüsse weil der Öl der Regel verwendet, um die Mutter zu rösten. Für eine längere Lebensdauer, speichern sowohl roh und geröstet Cashew-Nüsse in einem luftdichten Behälter. Sie können gekühlt oder gefroren, um weitere Hilfe zu verlängern das Ablaufdatum werden.