Zur Zeit wird die Türkei Hauptlieferant von importierten Pistazien in den Vereinigten Staaten. Turkish "Antep" Pistazien sind eine der ältesten Sorten zur Verfügung. Kleiner als andere Sorten, sie sind knackig und herzhaften mit einem Hauch von Süße. Baby-Boomer begann, um sie in der populären Pistazieneis Ausgangs in den 1940er Jahren genießen. Diese Muttern sind auch in Baklava, Nougat verwendet wird, und Turkish Delight, eine Art von Süßigkeiten. Türkei Türkische Pistazien haben süße und herzhafte Notizen, die sich in der beliebten Süßigkeiten Turkish Delight "zu kommen.
Kalifornien Pistazien

Der Pistazienbaum gedeiht unter heißen und trockenen Bedingungen und kann sogar zu ertragen Trockenheit, aber es kann nicht dulden, übermäßiger Feuchtigkeit und hohe Luftfeuchtigkeit. Aufgrund dessen ist ein ideales Umfeld für Pistazienanbau Kalifornien. Kalifornien ist der einzige Staat, produziert Pistazien im kommerziellen Maßstab -.. etwa 150.000 Tonnen jährlich amerikanischen Importeure von türkischen und iranischen Pistazien beschreiben ihre California Kollegen als schön, aber geschmacklos Die California Hersteller behaupten, dass ihre Pistazien Geschmack etwa die gleiche wie die Naher Osten Sorten sind jedoch größer, frischer und leichter zu öffnen. In Anzeigen, Kalifornier prahlen Größe ihre Pistazien ', Frische und Nährwert eher als Geschmack. Diese Muttern CPME mit zusätzlichen Aromen und Farben, mit Schokolade als großer Favorit. Während der Ernte die Schalen entwickeln häufig Flecken und Hautunreinheiten und erscheint unappetitlich. Einige US-Importeure mit einem nicht-toxischen roten Pflanzenfarbe, die Muttern zu tarnen und machen sie noch attraktiver. Szmtag Kalifornien Pistazien sind größer und einfacher zu bedienen als ihre Verwandten Naher Osten öffnen.
Iranische Pistazien

Pistazien sind ursprünglich aus dem Iran, wo die Bauern weiterhin die tausend Jahre alte Tradition ihrer Kultivierung. In der Antike glaubte Iraner Pistazien waren Aphrodisiaka. Schließlich begann Pistazien nach Italien versandt und von dort verteilt zu anderen Mittelmeerländern. Pistazien aus dem Iran haben die reichsten und intensiven Geschmack aller verfügbaren Sorten. Sie wachsen in einer Reihe von Größen, einschließlich rund, Jumbo, und lang. Je tiefer der Grünton, desto besser die Nüsse. Allerdings sind sie sehr schwer, in den USA wegen der Einfuhrzoll von bis zu 300% zu finden. Szmtag Iran wächst derzeit das größte Volumen von Pistazien in der Welt.