Honeycrisps wurden an der Universität von Minnesota als ein entwickeltes Auswahl für den Einsatz in kühleren Klimazonen wachsen. Ursprünglich aus Japan, Fuji Äpfel sind eine Kreuzung zwischen den Red Delicious und Ralls Janet Sorten.
Farbe

Obwohl beide Sorten haben cremefarbene Fleisch auf der Innenseite, ihre Außenbereich sind recht unterschiedlich. Honeycrisps sich durch ihre roten und hellgelb-grüne Haut gekennzeichnet, während Fuji Haut hat eine rötlich-rosa Farbe.
Geschmack und Textur

Beide Sorten werden für ihre wertvollen knusprige Textur, sondern unterscheiden sich in der Geschmack. Fujis sind sehr süß, aber Honeycrisps 'süße Geschmack wird durch eine leichte Säure gemildert.
Nutrition

Nährwerte können ein wenig je nach Sorte und Größe der Apfel variieren , aber eine mittlere Apfel enthält typischerweise etwa 80 Kalorien, 3-5 Gramm Faser und kein Fett oder Cholesterin. Wie viele Früchte, Äpfel sind reich an natürlichen Zucker.
Verwendet

Ein rohes Honey oder Fuji-Apfel macht einen leckeren Snack oder würzige Neben einem Salat. Weil sie ihre feste Struktur gut zu halten, sind beide Sorten auch geeignet zum Kochen und Backen.