Welche lokalen Snacks gibt es in Singapur?

Singapur ist ein Schmelztiegel der Kulturen, und das spiegelt sich auch in seiner Küche wider. Von chinesisch über malaiisch bis hin zu indisch gibt es in Singapur alle möglichen köstlichen Snacks. Hier sind einige der beliebtesten:

Kaya-Toast

Kaya-Toast ist ein klassisches singapurisches Frühstück. Es besteht aus gerösteten Brotscheiben, die mit Kaya, Kokosmarmelade und Butter bestrichen sind. Kaya-Toast wird oft mit weichgekochten Eiern und einer Tasse Kopi, singapurischem Kaffee, serviert.

Chili-Krabbe

Chili-Krabben sind eines der bekanntesten Gerichte Singapurs. Es besteht aus Krabben, die in einer süß-scharfen Chilisauce gekocht werden. Chili-Krabben werden normalerweise mit gedämpften Brötchen oder gebratenem Mantou serviert.

Satay

Satay ist ein beliebtes Fleischspießgericht, das in vielen südostasiatischen Ländern zu finden ist. In Singapur wird Satay normalerweise aus Hühnchen, Rind oder Hammelfleisch zubereitet und mit einer Erdnusssauce serviert.

Roti Prata

Roti Prata ist ein Fladenbrot, das in Singapur und Malaysia beliebt ist. Es besteht aus Mehl, Wasser und Eiern und wird auf einer heißen Grillplatte gegart. Roti Prata kann mit Curry, Zucker oder anderen Belägen serviert werden.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-Ondeh sind weiche, zähe Klebreisbällchen, gefüllt mit Palmzucker. Sie sind mit Kokosraspeln umhüllt und werden oft als Dessert oder Snack serviert.

Tau Huay

Tau Huay ist ein Tofu-Pudding, der in Singapur und anderen Teilen Asiens beliebt ist. Es besteht aus Sojabohnen, Wasser und Zucker und wird mit verschiedenen Belägen wie Ingwersirup, schwarzem Sesam oder Erdnüssen serviert.

Chendol

Chendol ist ein erfrischendes Dessert, das aus geraspeltem Eis, grünen Bohnennudeln und Kokosmilch zubereitet wird. Es wird oft mit roten Bohnen, Erdnüssen und Cendol, einer Art gallertartiger Nudel aus Reismehl, belegt.

Eis-Kachang

Ice Kachang ist ein weiteres beliebtes Dessert, das aus geraspeltem Eis, roten Bohnen, Erdnüssen und anderen Belägen zubereitet wird. Es wird oft mit verschiedenen Sirupen wie Erdbeer-, Mango- oder Schokoladensirup serviert.

Durian

Durian ist eine tropische Frucht, die für ihren starken, stechenden Geruch bekannt ist. Es ist ein beliebter Snack in Singapur und wird oft in Desserts wie Durian-Kuchen und Durian-Eis verwendet.