Wie schneidet man Gewürze aus Suppen heraus?

- Fügen Sie eine Milchkomponente hinzu :

- Milchprodukte wie Milch, Sahne oder Joghurt können helfen, die Schärfe zu neutralisieren. Fügen Sie zunächst eine kleine Menge hinzu und probieren Sie nach und nach.

- Eine Säure hinzufügen :

- Ein Spritzer Zitrone oder Limette, ein Löffel Essig oder ein Schuss Tomatensauce können helfen, die Hitze auszugleichen.

- Zucker oder Honig hinzufügen :

- Eine kleine Menge Süße kann der Schärfe entgegenwirken.

- Fügen Sie stärkehaltige Zutaten hinzu :

- Kartoffeln, Reis oder Nudeln können helfen, einen Teil der Schärfe aufzunehmen.

- Nussbutter hinzufügen :

- Erdnuss- oder Mandelbutter können einen cremigen, nussigen Geschmack verleihen, der dazu beitragen kann, die Schärfe abzuschwächen.

- Mit Koriander garnieren :

- Koriander hat eine kühlende Wirkung und kann dabei helfen, würzige Aromen auszugleichen.