Heidelbeeren sind wenig Zucker und voller Nährstoffe Ein Canning Rezept: Wie Blueberry Sirup. Die Hochsaison für Heidelbeeren ist von Mai bis Oktober, aber man Blaubeeren lange genießen das ganze Jahr durch die Erhaltung ihnen. Verwenden Sie Bio-Heidelbeeren für ein gesundes Produkt. Alternativ Experiment mit Blaubeersaft anstelle von Wasser den Sirup zu machen. Szmtag Was Sie brauchen of 2 qt. (8 Tassen) Heidelbeeren Mietobjekte 3 Tassen Zucker
3 EL. Zitronensaft
Sterile Einmachgläser
Jar Richter
Wasser canner
Jar Jar Grabber
Etiketten
Anleitung

1. Legen Sie die jar Deckel in einem Topf mit heißem, aber nicht kochendem Wasser aufzuweichen die Gummiteile und sterilisieren
   

2. Wash. und lassen Sie das Blaubeeren.
   

3. Kombinieren Sie die Heidelbeeren, Zucker und 5 Tassen Wasser in einem großen Topf oder Kochtopf. Kochen für 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
   

4. Nehmen Sie den Blaubeersirup von der Hitze und rühren in den Zitronensaft.
   

5. Füllen sterilisiert Einmachgläser mit der Sirup, so dass 1/2 Zoll Platz an der Spitze des Glases. Verwenden Sie ein Glas Trichter, um die Verschüttungen auf dem Rand des Glases zu verhindern. Entfernen Sie die sterilisierten Deckeln aus dem heißen Wasser mit einer Zange und schrauben Sie sie auf die Gläser.
   

6. Prozess die Gläser von Heidelbeersirup in einem Wasser canner 10 Minuten. Entfernen Sie die Konserven Sirup aus dem kochenden Wasser mit einem Glas-Grabber und lassen Sie die Gläser ungestört über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Die Gläser dürfen sich innerhalb weniger Stunden zu versiegeln.
   

7. Beschriften Sie die Gläser mit dem Inhalt und den Zeitpunkt.