Wie Rosenkohl (9 Schritte) Gefrier

allein oder in einem Salat oder Auflauf serviert, sind Rosenkohl eine gesunde Alternative. um Ihre Mahlzeit hinzuzufügen. Rosenkohl enthalten Eiweiß, Kalium, Vitamin A und C und Folsäure. Einfrieren Rosenkohl ist eine gute Option, um sie ohne Auftauen vor dem Kochen benötigt frisch zu halten. Doch vor dem Einfrieren, müssen Rosenkohl zu blanchiert werden. Blanchieren wird einfach kochendes Gemüse für eine kurze Zeit. Der Prozess funktioniert, um den Verlust von Nährstoffen zu minimieren, Geschmack und Textur, die ein Einfrieren stammen können.
Was Sie
Blanc Topf
Große Schüssel
Gefrierbeutel oder Behälter benötigen
szmtag Anleitung

1. Wash Rosenkohl mit kaltem Wasser. & nbsp;.
   

2. Schneiden und entfernen Sie äußere Blätter
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   Man kocht Wasser in einem großen Topf Blanchieren. Verwenden Sie einen großen Topf und einem Drahtkorb, der in den Topf passt, wenn Sie nicht über ein Blanc Topf.
   

3. Platz Rosenkohl in der Blanc Korb. Blanchierzeit wird auf der Größe der Sprossen variieren. Kochen Sie kleine Köpfe drei Minuten lang, mittel Köpfe für vier Minuten und große Köpfe für fünf Minuten.
   

4. Entfernen Rosenkohl aus dem Blanchieren Topf und in eine Schüssel mit Eiswasser für eine Zeit gleich an die Blanchierzeit.
   

5. Lassen Sie die Rosenkohl.
   

6. Geben Gefrierbeutel oder Behälter mit den Rosenkohl. Dicht schließen.
   

7. Beschriften Sie die Gefrierbeutel oder Behälter "Rosenkohl" und Datum.
   

8. In eine Gefriertruhe für 0 Grad eingestellt F oder unten. Die Sprossen werden bis zu 12 Monate halten.