How to Cook Carrots

bunten Karotten sind häufiger als süße Akzent verwendet, aber sie als gut, vor allem, wenn durch eine weitere bittere oder adstringierende Beilage begleitet göttlichen auf sich allein gestellt können
Things You ' benötigen
Carrots
Anleitung

1. Karotten schälen und schneiden Sie die Enden.
   

2. Karotten schneiden in Würfel, Julienne, runde Scheiben oder, für eine dramatische Präsentation, diagonale Scheiben. Verwenden 1- oder 2-Zoll-Stücke von Karotten in Eintöpfe und schmort.
   

3. Cook geriebenen Karotten für einen interessanten Akzent.
   

4. Kochen Sie schneiden Karotten 3 Minuten (abhängig von der Größe der geschnittenen Stücke), oder bis sie knusprig, aber zart.
   

5. Dampf cut Karotten für 2 Minuten, je nach Größe wieder. Sie wollen nicht Ihre Karotten matschig.
   

6. Roast Karotten zusammen mit anderen Wurzelgemüse, wie Rüben, Pastinaken, Sellerie, Kartoffeln und Steckrüben, um ihren Geschmack zu intensivieren. Toss 2-Zoll-Längen mit ein wenig Olivenöl und braten in einem 400-Grad-Ofen für 40 bis 60 Minuten.
   

7. Verwenden Sie eine Mischung aus gebratenen Zwiebeln, Karotten und Sellerie als Basis für Suppen , Eintopfgerichte und Gemüsesaucen. (Wenn Sie Ihre Freunde zu beeindrucken wollen, sagen Sie, dass die Französisch nennen diese pikante Mischung "mirepoix.")
   

8. Pair Möhren mit Ingwer, um ihre Süße zu betonen, aber auch ein wenig zing. (Siehe im Zusammenhang mit eHow "Make Ginger-glasierten Karotten.")
   

9. Probieren Sie eine Naher Osten Weg mit Karotten und passen sie mit Olivenöl, Kreuzkümmel, ein wenig Cayennepfeffer, und gehackte Kräuter wie Koriander, Minze und Petersilie.