Wenn der Kohl innen verfault ist, sind dann die äußeren Blätter in Ordnung?

Wenn der Kohl innen nur leicht verfault ist, können die äußeren Blätter möglicherweise noch verwendet werden. Wenn der Kohl jedoch stark verfault ist, ist es am besten, den gesamten Kopf wegzuwerfen.

Um zu prüfen, ob der Kohl noch gut ist, entfernen Sie zunächst die äußeren Blätter. Dann den Kohl halbieren und das Innere untersuchen. Wenn der Kohl braun oder matschig ist oder schlecht riecht, ist er faul und sollte entsorgt werden. Wenn der Kohl weiß und fest ist, kann er trotzdem verwendet werden.

Hier einige Tipps zur Auswahl und Lagerung von Kohl:

* Wählen Sie Kohlköpfe, die für ihre Größe fest und schwer sind.

* Vermeiden Sie Kohlköpfe mit braunen oder gelben Flecken.

* Bewahren Sie Kohl in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf.

* Kohl bleibt im Kühlschrank bis zu 2 Wochen frisch.