Wie hoch ist der pH-Wert einer Zucchini?

Zucchini hat einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8, was bedeutet, dass sie leicht sauer ist. Die pH-Skala reicht von 0 bis 14, wobei 0 für den sauersten und 14 für den alkalischsten Wert steht. Eine neutrale Substanz hat einen pH-Wert von 7.