Darf man Brokkoli essen, nachdem er anfängt braun zu werden?

Braun gewordener Brokkoli ist nicht zum Verzehr zu empfehlen. Wenn Brokkoli anfängt, braun zu werden, ist das ein Zeichen von Überreife und beginnt, seinen Nährwert und Geschmack zu verlieren. Darüber hinaus kann die Bräunung von Brokkoli auf Fäulnis oder Verderb hinweisen, was ein Gesundheitsrisiko darstellen kann. Vermeiden Sie am besten den Verzehr von braun verfärbtem Brokkoli und greifen Sie stattdessen zu frischem, leuchtend farbigem Brokkoli.