Verrotten Bio- oder Nicht-Früchte schneller?

Bio-Früchte werden ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Chemikalien angebaut, sodass sie eine dünnere Schale haben und anfälliger für Schäden durch Schädlinge und Bakterien sind. Das bedeutet, dass sie schneller verfaulen. Darüber hinaus werden Bio-Früchte oft erst im reifen Zustand gepflückt, wodurch sie eine kürzere Haltbarkeitsdauer haben als nicht-biologische Früchte, die vor der Reife gepflückt werden.

Im Allgemeinen ist die Haltbarkeit von Bio-Produkten etwa halb so lang wie die von Nicht-Bio-Produkten. Beispielsweise halten sich Bio-Erdbeeren im Kühlschrank normalerweise etwa 2–3 Tage, während nicht-Bio-Erdbeeren etwa 5–7 Tage haltbar sind.

Es gibt einige Dinge, die Sie tun können, um die Haltbarkeit von Bio-Früchten zu verlängern:

* Kaufen Sie sie, wenn sie reif sind, aber nicht überreif.

* Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

* Waschen Sie sie vor dem Verzehr gründlich.

* Lagern Sie sie nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln wie Zwiebeln und Knoblauch.