Ein traditionelles amerikanisches schnelles Brot oft mit Butter und Marmelade, Gelee serviert oder Honig, Kekse sind golden und schuppige auf der Außenseite und weiß und innen zart. Plätzchenbacken beinhaltet Arbeits einen Festfett wie kalte Butter oder Verkürzung in eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Salz, bis die Mischung grober ist die Größe der Reiskörner. Die Zugabe von Flüssigkeit, wie Milch und Eier manchmal schafft ein klebriger Teig bereit ausgerollt und in Kreise schneiden. Während des Backens schmilzt das Fett gleichmäßig in die Kekse.
Muffins

Das Geheimnis zu machen flavorful Muffins ist es, den Teig zu mischen, nur bis die trockenen Zutaten mischen leicht in die feuchten Zutaten. Wenn Sie versuchen, eine glatte, klumpenfreien Teig zu machen, sind die Muffins wahrscheinlich grob und hart sein. Machen Muffins aus Grundzutaten wie Mehl, Backpulver, Salz, Eier, Öl oder geschmolzene Backfett, Milch und Zucker. Während Normal Muffins sind geschmacklich, können Sie das Rezept durch Zugabe von Zutaten wie Blaubeeren, Datteln, Nüssen, Zimt, Rosinen, Bananen, Preiselbeeren, Schokolade-Chips oder Mohn verändern.
Flache Brote

Fladenbrot ist ein einfaches Brot meist aus Weizenmehl mit Öl oder Fett gemischt, dann mit Salz gewürzt. Obwohl einige Arten von Fladenbrote fordern Hefe, andere sind Hefe frei. Ungesäuertes Fladenbrote sind Chapati, ein traditionelles indisches Brot; lavash, ein Grundnahrungsmittel in der Türkei und Iran; Matzen, ein Brot am Passahfest gegessen, die fast Cracker dergleichen sein kann; und einem Mehltortilla, eine traditionelle mexikanische Fladenbrot. Wie bei Tortillas, Fladenbrote sind oft gemacht, um andere Bestandteile zu halten.
Crackers

Traditionell in den Vereinigten Staaten, sind Cracker Snacks gegessen werden, entweder wie es ist oder mit Toppings wie Wurst, Mittagessen Fleisch, Käse, Marmeladen und Gelees oder Spreads verziert. Cracker sind mit weißen, Reis, Roggen oder Weizenvollkornmehl, wie Milch oder Wasser, zusammen mit Butter oder Öl und in einigen Fällen Flüssigkeit. Weitere Zutaten geben jedem Typ der Cracker einen unverwechselbaren Geschmack. So kann beispielsweise Cracker Honig, Erdnussbutter, Sesamsamen, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Jalapeno oder Zwiebel enthalten. Um Cracker machen, rollen Sie den Teig, dann schneiden Sie es in verschiedenen Formen und backen. Je dünner der Teig, der knuspriger der Cracker.